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黑柏雞

黒柏鶏在來種 No.17

黑柏雞是地雞肉JAS規格所列38個在來種之一(附屬書A第17號)。

日本國天然紀念物
天然紀念物
黑柏雞(1951-06-09 指定)

交配中使用此品種的品牌

黑柏雞長州黒かしわ
  • 長州黒かしわ — 「山口黑雞種」(在來種血統率50%)之公雞與羅德島紅種(母)交配。山口黑雞種係以黑柏雞(公)×羅德島紅(母)之雜交個體(母)交配軍雞(公),再以其雜交個體(公)交配白色蘆花雞(母)育成

這些是各品牌交配說明(見於該品牌出典)中出現此品種名稱的品牌。未標示血統比例。

數字一覽

使用黑柏雞的品牌只在山口縣。訂有飼養天數下限的只有1個,為80天(全部地雞・品牌雞為75〜150天)。訂有每平方公尺羽數上限的只有1個,為10羽(全部為2〜10羽)。

只計算本站收錄的品牌。

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出典

原典為日文

  1. [J001] 地鶏肉の日本農林規格(平成11年農林水産省告示第844号、最終改正 令和7年9月2日) — 農林水産省 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-24
  2. [J002] 地鶏肉の日本農林規格 新旧対照表(令和7年9月2日、JAS 0844:2025 附属書A 在来種) — 農林水産省 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
  3. [M3130] 国指定文化財等データベース「黒柏鶏」 — 文化庁(国指定文化財等データベース) ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28