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地雞與品牌雞一覽

26 件 ・ 日本地雞肉JAS規格訂有雛雞、飼養期間、飼養方式、飼養密度4項。各品牌的條件可能更嚴格,也可能訂定方式不同。

地雞肉日本農林規格(JAS)的4項基準雛雞在來種血統50%以上飼養期間孵化後75天以上飼養方式28日齡以後平飼飼養密度28日齡以後每1㎡10隻以下在來種於告示別表列有38品種(軍雞、比內雞、名古屋種、黑柏雞、羅德島紅等)

38個在來種一覽 →

青森縣

品牌品種飼養天數GI
青森シャモロック 軍雞系雜交種 100/120

秋田縣

品牌品種飼養天數GI
比内地鶏 比內雞系一代雜交種 100/150

山形縣

品牌品種飼養天數GI
やまがた地鶏 軍雞系雜交種 ≤180

福島縣

品牌品種飼養天數GI
会津地鶏 會津地雞系雜交種 90–170No.166
川俣シャモ 軍雞系雜交種 80+No.118

茨城縣

品牌品種飼養天數GI
奥久慈しゃも 軍雞系雜交種 110/130No.71

群馬縣

品牌品種飼養天數GI
上州地鶏 軍雞系雜交種 —

埼玉縣

品牌品種飼養天數GI
彩の国地鶏タマシャモ 軍雞系雜交種 140+

東京都

品牌品種飼養天數GI
東京しゃも 軍雞系雜交種 120+No.77

長野縣

品牌品種飼養天數GI
信州黄金シャモ 軍雞系雜交種 120+

愛知縣

品牌品種飼養天數GI
名古屋コーチン 名古屋種(純種) —

京都府

品牌品種飼養天數GI
京地どり 軍雞系雜交種 75+

奈良縣

品牌品種飼養天數GI
大和肉鶏 軍雞系雜交種 120–150

山口縣

品牌品種飼養天數GI
長州黒かしわ 山口黑雞系雜交種 80+No.152

德島縣

品牌品種飼養天數GI
阿波尾鶏 軍雞系雜交種 75+No.127

愛媛縣

品牌品種飼養天數GI
媛っこ地鶏 軍雞系雜交種 80–150

高知縣

品牌品種飼養天數GI
土佐ジロー 土佐地雞系一代雜交種 120–150

福岡縣

品牌品種飼養天數GI
はかた地どり 軍雞系雜交種 80+No.117

長崎縣

品牌品種飼養天數GI
長崎対馬地どり 對馬地雞系雜交種 90+

熊本縣

品牌品種飼養天數GI
天草大王 天草大王系雜交種 —

大分縣

品牌品種飼養天數GI
おおいた冠地どり 烏骨雞系雜交種 80–100
豊のしゃも 軍雞系雜交種 150–180

宮崎縣

品牌品種飼養天數GI
みやざき地頭鶏 地頭雞系雜交種 120/150

鹿兒島縣

品牌品種飼養天數GI
黒さつま鶏 薩摩雞系雜交種 —
さつま地鶏 薩摩雞系雜交種 120–150
さつま若しゃも 薩摩雞系雜交種 75+