長崎和牛
長崎縣
英文寫法: Nagasaki Wagyu（依英文頁面（nagasakiwagyu-brand.jp）的寫法）
此寫法的出典: 長崎和牛銘柄推進協議会
長崎和牛的條件——品種：和牛（未限定品種）。另外，由登錄於長崎和牛生產者登錄制度的生產者以肥育為目的生產的和牛。未規定產地、月齡、等級。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 和牛（未限定品種） 出典: [B038] |
|---|---|
| 產地條件 |
未規定（出典中無此要件） |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 |
由登錄於長崎和牛生產者登錄制度的生產者以肥育為目的生產的和牛 [B038] |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為和牛（未限定品種）的有6個。未規定肉質等級的品牌牛共32個，長崎和牛是其中之一。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，長崎和牛是其中之一。
本站收錄的長崎縣品牌共2個（另有長崎対馬地どり）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 長崎和牛銘柄推進協議会
- 官方網站
- https://nagasakiwagyu-brand.jp/about/
- 官方英文頁面
- https://nagasakiwagyu-brand.jp/about-en
長崎縣的其他品牌
- 長崎対馬地どり地雞與品牌雞
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [B038] 長崎和牛の定義 — 長崎和牛銘柄推進協議会 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-18
- [Z005] 長崎和牛 繁體中文ページ — 長崎和牛銘柄推進協議会 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-18