比婆牛

廣島縣

英文寫法: Hiba Gyu（依地理標示（GI）登錄的英文名稱「Hiba Gyu」）

GI登錄 No.83

比婆牛的條件——品種：黑毛和種（閹牛・未經產母牛）；產地：廣島縣為飼養期間最長且最終的飼養地；等級：肉質等級3以上。未規定月齡。

定義（可使用此品牌名稱的條件）

品種	黑毛和種庄原市產素牛，三代祖中任一具有源自「第38之1岩田」的廣島縣種公牛血統牛的種類: 閹牛・未經產母牛同品種的品牌牛 → 出典: [G0083]
產地條件	廣島縣為飼養期間最長且最終的飼養地出典: [G0083]
月齡・肥育期間	未規定（出典中無此要件）
等級（格付）	肉質等級3以上出典: [G0083]
其他條件	未規定（出典中無此要件）

等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。等級制度 →

本站收錄的品牌牛中，品種條件為黑毛和種的有75個。訂有肉質等級條件的品牌牛共61個，其中要求3級以上或更嚴格的，包括比婆牛在內共49個。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，比婆牛是其中之一。

本站收錄的廣島縣品牌共3個（另有神石牛、広島牛）。依都道府縣查詢 →

只計算本站收錄的品牌。

本品牌的定義取自向日本農林水產省登錄之明細書中的「生產方法」。

品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。

原典為日文