仙台牛

宮城縣

英文寫法: Sendai Beef（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）

此寫法的出典: 仙台市

仙台牛的條件——品種：黑毛和種；產地：宮城縣為飼養期間最長且最終的飼養地；等級：僅限A5或B5。另外，由仙台牛生產登錄農家肥育，並於協議會認可的市場或共進會出品。未規定月齡。

定義（可使用此品牌名稱的條件）

品種	黑毛和種同品種的品牌牛 → 出典: [B004]
產地條件	宮城縣為飼養期間最長且最終的飼養地出典: [B004]
月齡・肥育期間	未規定（出典中無此要件）
等級（格付）	僅限A5或B5 出典: [B004]
其他條件	由仙台牛生產登錄農家肥育，並於協議會認可的市場或共進會出品 [B004]

等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。等級制度 →

本站收錄的品牌牛中，品種條件為黑毛和種的有75個。訂有肉質等級條件的品牌牛共61個，其中只接受5級的只有仙台牛。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，仙台牛是其中之一。

本站收錄的宮城縣品牌共2個（另有宮城野豚みのり）。依都道府縣查詢 →

只計算本站收錄的品牌。

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品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。

原典為日文