大和肉鶏
奈良縣
英文寫法: Yamato Nikudori（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
大和肉鶏的條件——品種：軍雞系雜交種；產地：於奈良縣內的生產農場飼養（地區團體商標指定商品為「奈良縣產雞肉」）；飼養期間：飼養120天以上（未滿150天）；飼養方式：28日齡以後平飼；育成設施須可平飼並具溫控與換氣設備、28日齡以後每1㎡10隻以下。另外，給予大和肉雞農業協同組合指定的「大和肉雞指定配合飼料」；聯合會明載符合地雞肉日本農林規格（特定JAS規格）。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 軍雞系雜交種 以名古屋種（公）×新漢普夏種（母）之一代雜種（母），再與軍雞（公）交配的三元交配 出典: [D010] |
|---|---|
| 產地條件 | 於奈良縣內的生產農場飼養（地區團體商標指定商品為「奈良縣產雞肉」） |
| 飼養期間・出貨日齡 | 飼養120天以上（未滿150天） 出典: [D008] |
| 飼養方式 | 28日齡以後平飼；育成設施須可平飼並具溫控與換氣設備 28日齡以後每1㎡10隻以下 出典: [D008] |
| 其他條件 |
給予大和肉雞農業協同組合指定的「大和肉雞指定配合飼料」 [D008] 聯合會明載符合地雞肉日本農林規格（特定JAS規格） [D008] |
日本地雞肉JAS規格訂有雛雞、飼養期間、飼養方式、飼養密度4項。各品牌的條件可能更嚴格，也可能訂定方式不同。 地雞肉JAS規格 →
本品牌交配中出現的在來種: 軍雞 ・ 名古屋種 （38個在來種一覽）
管理團體名稱在各資料間不一：商標權人為「奈良縣畜產農業協同組合」，飼料指定者為「大和肉雞農業協同組合」，縣方流通圖作「大和肉雞農協」。本站採商標權人名稱，飼料條件依原文照錄。另聯合會頁面說明JAS時所載「自孵化日起80天以上」為舊規格數值，現行為75天。
與其他品牌比較
訂有飼養天數下限的地雞・品牌雞共21個，下限為75〜150天。120天由長到短排第3（另有5個同為120天）。訂有每平方公尺隻數上限的品牌共17個，為2〜10隻。10隻由寬敞到擁擠排第8（另有9個同為10隻）。
本站收錄的奈良縣品牌只有這1個。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 奈良県畜産農業協同組合（地域團體商標權利人）
- 官方網站
- https://www.chikusan.or.jp/jidori
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [D008] 大和肉鶏（奈良県畜産農業協同組合連合会） — 奈良県畜産農業協同組合連合会 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
- [D009] 地域団体商標 登録第5084596号「大和肉鶏」 — 特許庁 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
- [D010] 大和肉鶏（奈良県農業総合研究センター畜産研究部） — 奈良県 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28