上州麦豚
群馬縣
英文寫法: Joshu Mugibuta(未找到官方英文寫法,由本站以羅馬字標示)
上州麦豚的條件——品種:三品種雜交(藍瑞斯×大約克夏×杜洛克);產地:前橋市、富岡市、藤岡市、澀川市、榛東村、東吾妻町、上野村、吉岡町、甘樂町;飼料:排除動物性飼料、穀物中含大量麥類的專用肥育飼料。另外,由契約農家計畫生產的統一品牌名,構成品牌為赤城ポーク、あがつま麦豚、上州麦育ち、赤城高原豚、群馬麦豚5個系統。未規定出貨日齡、等級。
定義(可使用此品牌名稱的條件)
| 品種 | 三品種雜交(藍瑞斯×大約克夏×杜洛克) 出典: [P047] |
|---|---|
| 產地條件 | 前橋市、富岡市、藤岡市、澀川市、榛東村、東吾妻町、上野村、吉岡町、甘樂町 出典: [P047] |
| 出貨日齡 |
未規定(出典中無此要件) |
| 飼料 | 排除動物性飼料、穀物中含大量麥類的專用肥育飼料 出典: [P047] |
| 等級(格付) |
未規定(出典中無此要件) |
| 其他條件 |
由契約農家計畫生產的統一品牌名,構成品牌為赤城ポーク、あがつま麦豚、上州麦育ち、赤城高原豚、群馬麦豚5個系統 [P047] |
豬肉的等級依日本食肉格付協會「豬屠體交易規格」,分為極上、上、中、並、等外5個等級。不論品種、年齡、性別皆適用同一規格。 豬的等級(豬屠體交易規格) →
協議會頁面將「上州銘柄豚」作為JA集團契約農場依專用指定配合飼料及飼養管理、衛生手冊生產之豬肉的總稱。上州麦豚為其中的統一品牌,產地取自同頁「生產地」欄。構成品牌中,赤城ポーク的說明未提及麥類飼料。
與其他品牌比較
訂有品種條件的品牌豬25個,未訂的13個。38個品牌豬中,訂有飼料條件的有29個。38個品牌豬中,訂有等級條件的只有8個。上州麦豚訂有品種、飼料條件,未訂等級條件。
本站收錄的群馬縣品牌共4個(另有上州牛、上州地鶏、上州和牛)。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 群馬県食肉品質向上対策協議会
- 官方網站
- https://www.gunmanooniku.com/pork/
群馬縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用,其餘保留日文寫法,不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [P047] 上州銘柄豚(上州麦豚) — 群馬県食肉品質向上対策協議会 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-10-06