上州地鶏
群馬縣
英文寫法: Joshu Jidori（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
上州地鶏的條件——品種：軍雞系雜交種；產地：由群馬縣地雞生產普及促進協議會會員飼養。另外，於群馬縣食雞處理加工協同組合的食鳥處理場處理。未規定飼養期間、飼養方式。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 軍雞系雜交種 群馬縣畜產試驗場育種改良，以軍雞（公）與雜交種（母：紅柯尼什×白色蘆花雞）交配的雛 出典: [D024] |
|---|---|
| 產地條件 | 由群馬縣地雞生產普及促進協議會會員飼養 出典: [D024] |
| 飼養期間・出貨日齡 |
未規定（出典中無此要件） |
| 飼養方式 |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 |
於群馬縣食雞處理加工協同組合的食鳥處理場處理 [D024] |
日本地雞肉JAS規格訂有雛雞、飼養期間、飼養方式、飼養密度4項。各品牌的條件可能更嚴格，也可能訂定方式不同。 地雞肉JAS規格 →
定義（要領第2條）未規定飼養期間、方式、密度與飼料。協議會資料介紹已取得特色JAS認證，並列出「75天以上・平飼・每㎡ 10隻以下」的表格，但該表標題為「JAS的要件」，係介紹JAS。飼料添加梅醋與桑葉粉末亦屬資料的說明文字，並非定義的條件。
與其他品牌比較
未規定飼養天數的地雞・品牌雞共4個，上州地鶏是其中之一。
本站收錄的群馬縣品牌共4個（另有上州牛、上州麦豚、上州和牛）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 群馬県地鶏生産普及促進協議会（事務局：群馬県畜産課）
- 官方網站
- https://www.pref.gunma.jp/page/9523.html
群馬縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [D024] 「上州地鶏指定店」認定要領（令和2年3月23日制定、令和4年11月29日最終改定） — 群馬県 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
- [D025] 特色JAS認証を取得した超稀少な存在！（上州地鶏） — 群馬県地鶏生産普及促進協議会（事務局：群馬県畜産課） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28