とやまポーク

富山縣

英文寫法: Toyama Pork（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）

とやまポーク的條件——品種：三品種雜交（藍瑞斯×大約克夏×杜洛克）；飼料：（之二）將成長階段細分為5個階段，依成長餵飼對應飼料（組合與配比依生產者而異）。另外，（之三）於富山縣內唯一處理設施㈱富山食肉綜合中心處理；生產者全員加入富山縣養豬組合聯合會。未規定產地、出貨日齡、等級。

定義（可使用此品牌名稱的條件）

品種	三品種雜交（藍瑞斯×大約克夏×杜洛克）（3項共通點之一）原則上為以系統豬タテヤマヨークⅡ為主的大約克夏種與藍瑞斯種交配所生母豬，再與杜洛克種公豬交配的三品種雜交出典: [P039]
產地條件	未規定（出典中無此要件）
出貨日齡	未規定（出典中無此要件）
飼料	（之二）將成長階段細分為5個階段，依成長餵飼對應飼料（組合與配比依生產者而異）出典: [P039]
等級（格付）	未規定（出典中無此要件）
其他條件	（之三）於富山縣內唯一處理設施㈱富山食肉綜合中心處理 [P039] 生產者全員加入富山縣養豬組合聯合會 [P039]

豬肉的等級依日本食肉格付協會「豬屠體交易規格」，分為極上、上、中、並、等外5個等級。不論品種、年齡、性別皆適用同一規格。豬的等級（豬屠體交易規格） →

縣的頁面並非寫為使用名稱的「基準」，而是縣內養豬戶飼養方式中「形塑品質特色的3項共通點」。「とやまポーク」為縣內產地銘柄豬的總稱，同一頁面內同時寫有「共6個銘柄」與「9個銘柄」。北陸農政局一覽表（P038）將定義寫為「藍瑞斯×大約克夏×杜洛克」「於飼料中添加竹醋」，飼料寫法與縣的頁面不同。JA全農富山（P062）稱其為「富山縣產豬肉品牌的總稱」，公豬為「杜洛克種（部分使用盤克夏種）」，並列舉黒部名水ポーク、おわらクリーンポーク、たかはたポーク、メルヘンポーク、むぎやポーク、城端ふるさとポーク6個地域品牌。

與其他品牌比較

訂有品種條件的品牌豬25個，未訂的13個。38個品牌豬中，訂有飼料條件的有29個。38個品牌豬中，訂有等級條件的只有8個。とやまポーク訂有品種、飼料條件，未訂等級條件。

本站收錄的富山縣品牌共2個（另有とやま和牛酒粕育ち）。依都道府縣查詢 →

將此品牌與其他品牌並列比較 → ・依條件查詢品牌 →

只計算本站收錄的品牌。

專題

統計38個日本品牌豬的條件——飼料29個，等級只有8個

管理團體

管理團體: 富山県養豚組合連合会
官方網站: https://shoku-toyama.jp/product/10256/

富山縣的其他品牌

とやま和牛酒粕育ち品牌牛

富山縣 →

關於名稱標記

品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。

出典

原典為日文

[P038] 北陸地域のブランド畜産物（牛肉、豚肉、地鶏） — 農林水産省北陸農政局（生産部畜産課）・一次資料・確認日 2026-10-06
[P039] とやまポーク（品質を特長づける3つの共通点） — 富山県（越中とやま食の王国）・一次資料・確認日 2026-10-06
[P062] とやまポーク — JA全農とやま・一次資料・確認日 2026-10-06