長崎県のブランド牛・地鶏

この名鑑に載せている長崎県の銘柄は2件です（牛1件、地鶏・銘柄鶏1件）。名鑑に載せたものだけを数えているので、長崎県のすべての銘柄ではありません。地理的表示（GI）に登録された銘柄はありません。牛は長崎和牛の1件で、品種の条件は和牛（品種の限定なし）です。牛の銘柄はどれも肉質等級の条件を定めていません。地鶏・銘柄鶏の飼育日数の条件は、長崎対馬地どりは90日以上です。長崎県の2件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから33番目です（同じ2件がほかに10都道府県）。九州・沖縄地方の銘柄は、この名鑑に32件あります（福岡県3件、佐賀県3件、長崎県2件、熊本県5件、大分県5件、宮崎県6件、鹿児島県5件、沖縄県3件）。