銘柄豚の一覧
地理的表示（GI）に登録された豚肉は0件です（農林水産省の登録産品一覧、2026年10月2日確認）。ここに載せているのは、協議会・県・JAなどが名乗るための条件を公表している銘柄豚です。
38 件 ・ 豚の格付は日本食肉格付協会の「豚枝肉取引規格」で、等級は極上・上・中・並・等外の5段階です。品種・年齢・性別にかかわらず同じ規格で格付されます。 豚の格付（豚枝肉取引規格） →
読みもの
北海道
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 北海道ホエイ豚 | — | — |
宮城県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 宮城野豚みのり | しもふりレッドを交配した豚 | — |
秋田県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 八幡平ポーク | — | — |
山形県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 庄内グリーンポーク“ぶーみん” | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） | — |
茨城県
栃木県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| とちぎゆめポーク | — | — |
群馬県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 上州麦豚 | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） | — |
埼玉県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 彩の国黒豚 | バークシャー種 | — |
千葉県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 房総ポーク | — | — |
東京都
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| TOKYO X | 合成系統豚トウキョウＸ | — |
神奈川県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| やまゆりポーク | — | — |
山梨県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 甲州富士桜ポーク | 系統豚フジザクラ×フジザクラDB | — |
新潟県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 妻有ポーク | — | — |
富山県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| とやまポーク | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） | — |
石川県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 能登豚 | — | 格付あり |
福井県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| ふくいポーク | 三元交雑種（品種名の記載なし） | 上+ |
長野県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 信州ポーク | — | — |
岐阜県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 飛騨けんとん・美濃けんとん | — | — |
| ボーノポークぎふ | デュロック種ボーノブラウンを雄に使った豚 | — |
| 美濃ヘルシーポーク | 全農ハイコープ豚・県の系統豚 | 中+ |
愛知県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| みかわポーク | 三元交雑種（品種名の記載なし） | — |
三重県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 伊勢うまし豚 | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） | — |
京都府
岡山県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| おかやま黒豚 | バークシャー種 | 格付あり |
香川県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| オリーブ夢豚 | 讃岐夢豚（バークシャー種から開発） | — |
愛媛県
福岡県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 博多すぃ～とん | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） | — |
佐賀県
熊本県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| くまもとのりんどうポーク | — | — |
大分県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 米の恵み | — | 中+ |
宮崎県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| 宮崎ブランドポーク | — | 中+ |
鹿児島県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| かごしま黒豚 | バークシャー種 | — |
沖縄県
| 銘柄 | 品種 | 格付 |
|---|---|---|
| あぐー | 琉球在来種豚アグーを雄に使った豚 | — |
| 沖縄アグーブランド豚 | 沖縄アグー豚を雄に使った豚 | — |