千屋牛
岡山縣
英文寫法: Chiya Beef（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
千屋牛的條件——品種：黑毛和種；產地：於新見市內繁殖肥育一貫生產，或導入岡山縣產小牛在新見市內肥育約18個月以上；等級：肉質等級3以上／步留等級A、B。另外，餵飼國產稻草。未規定月齡。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 黑毛和種 出典: [B902] |
|---|---|
| 產地條件 | 於新見市內繁殖肥育一貫生產，或導入岡山縣產小牛在新見市內肥育約18個月以上 出典: [B027] |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） | 肉質等級3以上／步留等級A、B 出典: [B027] |
| 其他條件 |
餵飼國產稻草 [B027] |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
上位區分
- 特選千屋牛
肉質等級4以上
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為黑毛和種的有75個。訂有肉質等級條件的品牌牛共61個，其中要求3級以上或更嚴格的，包括千屋牛在內共49個。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，千屋牛是其中之一。
本站收錄的岡山縣品牌共5個（另有おかやま黒豚、おかやま和牛肉、つやま和牛、備中牛）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 千屋牛振興会
- 官方網站
- https://chiyagyu-shinkokai.jp/about.php
岡山縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文