伊賀牛
三重縣
英文寫法: Iga Beef（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
伊賀牛的條件——品種：黑毛和種（未經產母牛）；產地：於伊賀市、名張市肥育。未規定月齡、等級。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 黑毛和種 牛的種類: 未經產母牛 出典: [B020] |
|---|---|
| 產地條件 | 於伊賀市、名張市肥育 出典: [B020] |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 | 未規定（出典中無此要件） |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為黑毛和種的有75個。未規定肉質等級的品牌牛共32個，伊賀牛是其中之一。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，伊賀牛是其中之一。
本站收錄的三重縣品牌共4個（另有伊勢うまし豚、特産松阪牛、松阪牛）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 伊賀産肉牛生産振興協議会
- 官方網站
- https://www.jaiga.or.jp/?p=470
三重縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [B020] 伊賀牛の定義 — JAいがふるさと ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-18