鳥取和牛オレイン55
鳥取縣
英文寫法: Tottori Wagyu Olein 55（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
鳥取和牛オレイン55的條件——品種：黑毛和種；產地：在鳥取縣飼養期間最長；等級：肉質等級4以上／BMS No.6以上。另外，油酸55%以上（以食肉脂質測定裝置測定屠體）；排除BCS5以上、BFS4以上、步留C及有瑕疵者。未規定月齡。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 黑毛和種 具有「氣高」號血統 出典: [B026] |
|---|---|
| 產地條件 | 在鳥取縣飼養期間最長 出典: [B026] |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） | 肉質等級4以上／BMS No.6以上 出典: [B026] |
| 其他條件 |
油酸55%以上（以食肉脂質測定裝置測定屠體） [B026] 排除BCS5以上、BFS4以上、步留C及有瑕疵者 [B026] |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為黑毛和種的有75個。訂有肉質等級條件的品牌牛共61個，其中要求4級以上或更嚴格的，包括鳥取和牛オレイン55在內共24個。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，鳥取和牛オレイン55是其中之一。
本站收錄的鳥取縣品牌共5個（另有東伯和牛、鳥取F1、鳥取牛、鳥取和牛）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 鳥取県牛肉販売協議会
- 官方網站
- https://www.tottorigyuniku.com/orain55/
鳥取縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [B026] 鳥取和牛オレイン55の定義 — 鳥取県牛肉販売協議会 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-18