京都ぽーく
京都府
英文寫法: Kyoto Pork（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
京都ぽーく的條件——品種：三品種雜交（藍瑞斯×大約克夏×杜洛克）；出貨日齡：180天以上；飼料：於肥育後期完成階段，以添加30%以上大麥及麵包粉的飼料餵飼60天以上；等級：日本食肉格付規格：上、中、並。另外，出貨至京都市中央批發市場第二市場，並經認定達一定以上肉質者；生產者為京都府養豬協議會會員農家。未規定產地。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 三品種雜交（藍瑞斯×大約克夏×杜洛克） 以藍瑞斯種與大約克夏種交配的母豬，再與肉質優良的杜洛克種公豬交配而成的三品種雜交（LWD・WLD，以京都豬肉品質管理委員會選定之種豬三品種交配） |
|---|---|
| 產地條件 |
未規定（出典中無此要件） |
| 出貨日齡 | 出貨日齡180天以上 出典: [P008] |
| 飼料 | 於肥育後期完成階段，以添加30%以上大麥及麵包粉的飼料餵飼60天以上 出典: [P008] |
| 等級（格付） | 日本食肉格付規格：上、中、並 出典: [P008] |
| 其他條件 |
出貨至京都市中央批發市場第二市場，並經認定達一定以上肉質者 [P007] 生產者為京都府養豬協議會會員農家 [P008] |
豬肉的等級依日本食肉格付協會「豬屠體交易規格」，分為極上、上、中、並、等外5個等級。不論品種、年齡、性別皆適用同一規格。 豬的等級（豬屠體交易規格） →
府的頁面（P007）將飼料寫為「出貨前60天以上餵飼調配大麥、麵包屑等的飼料」，沒有30%的數值，等級也只寫「一定以上的肉質」。本站採用刊載協議會飼養管理規則之PDF（P008）的數值。PDF中的「目標195天」「出貨體重目標110kg」屬於參考值，未列入條件。
與其他品牌比較
訂有品種條件的品牌豬25個，未訂的13個。38個品牌豬中，訂有飼料條件的有29個。38個品牌豬中，訂有等級條件的只有8個。京都ぽーく訂有品種、飼料、等級條件。
本站收錄的京都府品牌共6個（另有亀岡牛、京地どり、京都肉、京の肉、京のもち豚）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 京都府養豚協議会
- 官方網站
- https://www.pref.kyoto.jp/chikusan/pork.html
京都府的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [P007] ブランド畜産物 京都ぽーく — 京都府（農林水産部畜産課） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-10-06
- [P008] 京都ぽーく（府ページからリンクされたPDF。表題・発行者の記載なし） — 京都府（農林水産部畜産課） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-10-06