京地どり
京都府
英文寫法: Kyo Jidori（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
京地どり的條件——品種：軍雞系雜交種；產地：於京都府內農場，由京地雞生產・流通推進協議會會員生產；飼養期間：75日齡以上；飼養方式：28日齡以後平飼。初生至27日齡每1㎡ 100隻以下，28至48日齡10隻以下、49日齡以後每1㎡8隻以下。另外，素雛須由京都府農林水產技術中心畜產中心供應的種雞所生產，並自協議會會員孵化場或該中心引進；28日齡以後的飼料須添加2%以上竹粉作為特色飼料（使用稻穀與京都府產飼料為努力目標）；生產者每年1次點檢飼養狀況是否符合本定義，並向生產部會長報告。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 軍雞系雜交種 二元雜交種。父系為大型軍雞，母系為橫斑蘆花雞 在來種血統比例: 100% 出典: [D019] |
|---|---|
| 產地條件 | 於京都府內農場，由京地雞生產・流通推進協議會會員生產 出典: [D019] |
| 飼養期間・出貨日齡 | 75日齡以上 出典: [D019] |
| 飼養方式 | 28日齡以後平飼。初生至27日齡每1㎡ 100隻以下，28至48日齡10隻以下 49日齡以後每1㎡8隻以下 出典: [D019] |
| 其他條件 |
素雛須由京都府農林水產技術中心畜產中心供應的種雞所生產，並自協議會會員孵化場或該中心引進 [D019] 28日齡以後的飼料須添加2%以上竹粉作為特色飼料（使用稻穀與京都府產飼料為努力目標） [D019] 生產者每年1次點檢飼養狀況是否符合本定義，並向生產部會長報告 [D019] |
日本地雞肉JAS規格訂有雛雞、飼養期間、飼養方式、飼養密度4項。各品牌的條件可能更嚴格，也可能訂定方式不同。 地雞肉JAS規格 →
本品牌交配中出現的在來種: 軍雞 ・ 橫斑蘆花雞 （38個在來種一覽）
府方稱本基準「超越地雞肉日本農林規格」。出貨日齡下限（75日齡以上）與JAS相同，較JAS嚴格的是飼養密度（49日齡以後每1㎡ 8隻以下）。在來種血統比例明載為100%。
與其他品牌比較
訂有飼養天數下限的地雞・品牌雞共21個，下限為75〜150天。75天由長到短排第19（另有2個同為75天）。訂有每平方公尺隻數上限的品牌共17個，為2〜10隻。8隻由寬敞到擁擠排第7。
本站收錄的京都府品牌共6個（另有亀岡牛、京都肉、京都ぽーく、京の肉、京のもち豚）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 京地どり生産・流通推進協議会
- 官方網站
- https://www.pref.kyoto.jp/chikusan/jidori.html
京都府的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [D019] ブランド畜産物「京地どり」 — 京都府（農林水産部畜産課） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28