あぐー

あぐー沖縄県

英語表記: Agu Pork（公式の英語表記が見つからないため、当サイトがローマ字で表記）

あぐーの条件：品種は琉球在来種豚アグーを雄に使った豚。ほかに、協議会の品質基準を満たし認定された豚肉にのみ証明書が交付され、認定シールが添付される、餌は協議会が年に1度チェック（残飯を与えていないか、栄養のある餌かなど）。産地・出荷日齢・飼料・格付の定めはありません。

定義（この銘柄を名乗れる条件）

品種	琉球在来種豚アグーを雄に使った豚家畜改良協会が証明した、琉球在来種豚「アグー」雄方を交配した肉豚。種雄豚は「ＪＡおきなわ銘柄豚推進協議会」が認めたもの（協議会のサイトは、母豚も協議会で認められた豚でなければならないと説明）出典: [P027] [P028]
産地の条件	定めなし（出典に要件として書かれていない）
出荷日齢	定めなし（出典に要件として書かれていない）
飼料	定めなし（出典に要件として書かれていない）
格付	定めなし（出典に要件として書かれていない）
その他の条件	協議会の品質基準を満たし認定された豚肉にのみ証明書が交付され、認定シールが添付される [P027] 餌は協議会が年に1度チェック（残飯を与えていないか、栄養のある餌かなど） [P042]

豚の格付は日本食肉格付協会の「豚枝肉取引規格」で、等級は極上・上・中・並・等外の5段階です。品種・年齢・性別にかかわらず同じ規格で格付されます。豚の格付（豚枝肉取引規格） →

「あぐー」はJAおきなわの登録商標（第3231695号、平成8年12月に旧沖縄県経済連が取得）です。沖縄県アグーブランド豚推進協議会が定める「沖縄アグーブランド豚」とは、別の団体による別の定義の銘柄です。

品種の条件がある銘柄豚は25件で、品種の条件がない銘柄豚は13件です。飼料の条件がない銘柄豚は38件中9件です。格付の条件がある銘柄豚は38件中8件で、ほかは格付の条件を定めていません。あぐーは、品種の条件があり、飼料と格付の条件はありません。

沖縄県の銘柄は、この名鑑に3件あります（ほかに石垣牛、沖縄アグーブランド豚）。都道府県から探す →

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。