房総ポーク

ぼうそうぽーく千葉県

英語表記: Boso Pork（公式の英語表記が見つからないため、当サイトがローマ字で表記）

房総ポークの条件：産地は千葉県産豚肉（協議会の指定農場で飼育）、飼料は専用飼料に国産米・海藻粉末・ビタミンＥを使用。ほかに、千葉県の開発した優良素豚を活用した肉豚生産、協議会の会員は「房総ポーク」認定生産者（16戸、令和6年8月現在）と関係団体。品種・出荷日齢・格付の定めはありません。

定義（この銘柄を名乗れる条件）

品種	定めなし（出典に要件として書かれていない）
産地の条件	千葉県産豚肉（協議会の指定農場で飼育）出典: [P036] [P037]
出荷日齢	定めなし（出典に要件として書かれていない）
飼料	専用飼料に国産米・海藻粉末・ビタミンＥを使用出典: [P036] [P037]
格付	定めなし（出典に要件として書かれていない）
その他の条件	千葉県の開発した優良素豚を活用した肉豚生産 [P037] 協議会の会員は「房総ポーク」認定生産者（16戸、令和6年8月現在）と関係団体 [P037]

豚の格付は日本食肉格付協会の「豚枝肉取引規格」で、等級は極上・上・中・並・等外の5段階です。品種・年齢・性別にかかわらず同じ規格で格付されます。豚の格付（豚枝肉取引規格） →

協議会の2ページは、飼料をいずれも国産米・海藻粉末・ビタミンＥと書いています。品種・日齢・格付の条件は書かれていません。

品種の条件がない銘柄豚は13件で、品種の条件がある銘柄豚は25件です。飼料の条件がある銘柄豚は38件中29件です。格付の条件がある銘柄豚は38件中8件で、ほかは格付の条件を定めていません。房総ポークは、飼料の条件があり、品種と格付の条件はありません。

千葉県の銘柄は、この名鑑ではこの1件だけです。都道府県から探す →

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。