香川県のブランド牛・銘柄豚

この名鑑に載せている香川県の銘柄は3件です（牛2件、豚1件）。名鑑に載せたものだけを数えているので、香川県のすべての銘柄ではありません。地理的表示（GI）に登録された銘柄はありません。牛の品種の条件は、黒毛和種2件です。肉質等級の条件は、讃岐牛が3等級以上、ほかの1件は肉質等級の条件を定めていません。豚はオリーブ夢豚の1件です（格付の条件：なし、飼料の条件：あり）。一般社団法人讃岐牛・オリーブ牛振興会は、この県の2銘柄（オリーブ牛、讃岐牛）を出しています。オリーブ牛は讃岐牛の一部にあたる銘柄です。香川県の3件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから21番目です（同じ3件がほかに11都道府県）。四国地方の銘柄は、この名鑑に14件あります（徳島県3件、香川県3件、愛媛県4件、高知県4件）。