土佐和牛
高知縣
英文寫法: Tosa Wagyu（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
土佐和牛的條件——品種：和牛（未限定品種）；產地：於高知縣肥育。未規定月齡、等級。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 和牛（未限定品種） 褐毛和種與黑毛和種 出典: [B049] |
|---|---|
| 產地條件 | 於高知縣肥育 出典: [B049] |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 | 未規定（出典中無此要件） |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
包含土佐あかうし、土佐黑牛等的總稱。
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為和牛（未限定品種）的有6個。未規定肉質等級的品牌牛共32個，土佐和牛是其中之一。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，土佐和牛是其中之一。
本站收錄的高知縣品牌共4個（另有土佐あかうし、土佐ジロー、Tosa Rouge Beef）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 土佐和牛ブランド推進協議会
- 官方網站
- https://ja-kochi.or.jp/agriculture/products/husbandry/882/
高知縣的其他品牌
- 土佐あかうし品牌牛
- 土佐ジロー地雞與品牌雞
- Tosa Rouge Beef品牌牛
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [B049] 土佐和牛の定義 — 高知県 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-18