比内鶏

この品種が交配に使われている銘柄

• 比内地鶏 — 秋田比内鶏（雄鶏）とロード種（雌鶏）の交配で作出された一代交雑種

各銘柄の交配の記述（その銘柄の出典にあるもの）に、この品種の名前が出てくる銘柄です。血統の割合までは示していません。

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比内鶏を使う銘柄がある都道府県は秋田県だけです。飼育日数の下限があるのは1件で、100日です（地鶏・銘柄鶏全体では75〜150日）。1㎡あたりの羽数に上限があるのは1件で、5羽です（全体では2〜10羽）。

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。

出典

1. [J001] 地鶏肉の日本農林規格（平成11年農林水産省告示第844号、最終改正 令和7年9月2日） — 農林水産省 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-24
2. [J002] 地鶏肉の日本農林規格 新旧対照表（令和7年9月2日、JAS 0844:2025 附属書A 在来種） — 農林水産省 ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
3. [M3124] 国指定文化財等データベース「比内鶏」 — 文化庁（国指定文化財等データベース） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28