彩の国黒豚

さいのくにくろぶた埼玉県

英語表記: Sainokuni Kurobuta Pork（公式の英語表記が見つからないため、当サイトがローマ字で表記）

彩の国黒豚の条件：品種はバークシャー種、飼料は仕上げ期に麦類やさつまいも、国内産飼料米を使用した「彩の国黒豚肥育専用飼料」で肥育。ほかに、「彩の国黒豚倶楽部」（5軒の生産農家）が、埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもとで肥育・出荷。産地・出荷日齢・格付の定めはありません。

定義（この銘柄を名乗れる条件）

品種	バークシャー種英国系の純粋バークシャー種出典: [P026]
産地の条件	定めなし（出典に要件として書かれていない）
出荷日齢	定めなし（出典に要件として書かれていない）
飼料	仕上げ期に麦類やさつまいも、国内産飼料米を使用した「彩の国黒豚肥育専用飼料」で肥育出典: [P025] [P026]
格付	定めなし（出典に要件として書かれていない）
その他の条件	「彩の国黒豚倶楽部」（5軒の生産農家）が、埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもとで肥育・出荷 [P025] [P026]

豚の格付は日本食肉格付協会の「豚枝肉取引規格」で、等級は極上・上・中・並・等外の5段階です。品種・年齢・性別にかかわらず同じ規格で格付されます。豚の格付（豚枝肉取引規格） →

飼料米を使うことはJA全農さいたまのページだけに書かれています。

ほかの銘柄と比べると

品種の条件がある銘柄豚は25件で、品種の条件がない銘柄豚は13件です。飼料の条件がある銘柄豚は38件中29件です。格付の条件がある銘柄豚は38件中8件で、ほかは格付の条件を定めていません。彩の国黒豚は、品種と飼料の条件があり、格付の条件はありません。

埼玉県の銘柄は、この名鑑に2件あります（ほかに彩の国地鶏タマシャモ）。都道府県から探す →

この銘柄をほかの銘柄と並べて比べる → ・条件で銘柄を探す →

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。

読みもの

管理団体

管理団体: 彩の国黒豚倶楽部
公式サイト: https://www.zennoh.or.jp/st/product/kurobuta/feature.html

埼玉県のほかの銘柄

彩の国地鶏タマシャモ地鶏・銘柄鶏

埼玉県 →

出典

[P025] 「彩の国黒豚」の特徴 — JA全農さいたま・一次資料・確認日 2026-10-06
[P026] SAITAMAわっしょい！豚肉（彩の国黒豚） — 埼玉県・一次資料・確認日 2026-10-06