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福島県のブランド牛・地鶏
この名鑑に載せている福島県の銘柄は3件です(牛1件、地鶏・銘柄鶏2件)。名鑑に載せたものだけを数えているので、福島県のすべての銘柄ではありません。このうち2件は地理的表示(GI)に登録されています(会津地鶏、川俣シャモ)。牛は福島牛の1件で、品種の条件は黒毛和種です。肉質等級の条件は、福島牛が2等級以上。地鶏・銘柄鶏の飼育日数の条件は、会津地鶏は90〜170日、川俣シャモは80日以上です。福島県の3件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから21番目です(同じ3件がほかに11都道府県)。東北地方の銘柄は、この名鑑に21件あります(青森県3件、岩手県3件、宮城県2件、秋田県6件、山形県4件、福島県3件)。
銘柄牛
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黒毛和種 ・ 格付 2+