岐阜県のブランド牛・銘柄豚

この名鑑に載せている岐阜県の銘柄は4件です（牛1件、豚3件）。名鑑に載せたものだけを数えているので、岐阜県のすべての銘柄ではありません。このうち1件は地理的表示（GI）に登録されています（飛騨牛）。牛は飛騨牛の1件で、品種の条件は黒毛和種です。肉質等級の条件は、飛騨牛が3等級以上。豚の3件のうち、格付の条件があるのは1件、飼料の条件があるのは3件です。岐阜県の4件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから13番目です（同じ4件がほかに7都道府県）。中部地方の銘柄は、この名鑑に30件あります（新潟県3件、富山県2件、石川県2件、福井県2件、山梨県2件、長野県4件、岐阜県4件、静岡県2件、愛知県9件）。