長野県のブランド牛・地鶏・銘柄豚

この名鑑に載せている長野県の銘柄は4件です（牛2件、地鶏・銘柄鶏1件、豚1件）。名鑑に載せたものだけを数えているので、長野県のすべての銘柄ではありません。地理的表示（GI）に登録された銘柄はありません。牛の品種の条件は、黒毛和種1件、和牛（品種の限定なし）1件です。肉質等級の条件は、信州プレミアム牛肉が4等級以上、ほかの1件は肉質等級の条件を定めていません。地鶏・銘柄鶏の飼育日数の条件は、信州黄金シャモは120日以上です。豚は信州ポークの1件です（格付の条件：なし、飼料の条件：なし）。長野県の4件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから13番目です（同じ4件がほかに7都道府県）。中部地方の銘柄は、この名鑑に30件あります（新潟県3件、富山県2件、石川県2件、福井県2件、山梨県2件、長野県4件、岐阜県4件、静岡県2件、愛知県9件）。