佐賀県のブランド牛・銘柄豚

この名鑑に載せている佐賀県の銘柄は3件です（牛1件、豚2件）。名鑑に載せたものだけを数えているので、佐賀県のすべての銘柄ではありません。地理的表示（GI）に登録された銘柄はありません。牛は佐賀牛の1件で、品種の条件は黒毛和種です。肉質等級の条件は、佐賀牛が4等級以上。豚の2件のうち、格付の条件があるのは0件、飼料の条件があるのは1件です。佐賀県の3件は、銘柄がある46都道府県の中で多いほうから21番目です（同じ3件がほかに11都道府県）。九州・沖縄地方の銘柄は、この名鑑に32件あります（福岡県3件、佐賀県3件、長崎県2件、熊本県5件、大分県5件、宮崎県6件、鹿児島県5件、沖縄県3件）。