鹿追牛
北海道
英文寫法: Shikaoi Beef（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
非和牛
鹿追牛的條件——品種：乳用種（公牛）；產地：鹿追町內生產的小牛於町內一貫肥育（鹿追出生、鹿追成長）。未規定月齡、等級。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 乳用種 僅限鹿追町內生產的乳用公小牛（含雜交種） 牛的種類: 公牛 出典: [E011] |
|---|---|
| 產地條件 | 鹿追町內生產的小牛於町內一貫肥育（鹿追出生、鹿追成長） 出典: [E011] |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 | 未規定（出典中無此要件） |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
非和牛（乳用種、雜交種）。Hokuren的介紹名稱為「十勝鹿追牛」。JA鹿追町另一頁寫「一貫預託」「年間約5,000頭」，與品牌頁（「一貫肥育」「年間約4,800頭」）寫法不同。
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為乳用種的有1個。未規定肉質等級的品牌牛共32個，鹿追牛是其中之一。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，鹿追牛是其中之一。
本站收錄的北海道品牌共7個（另有しほろ牛、白老牛、十勝若牛、びらとり和牛、ふらの大地和牛、北海道ホエイ豚）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 鹿追町農業協同組合（JA鹿追町）
- 官方網站
- https://www.ja-shikaoi.com/agri-food/brand-livestock/
北海道的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [E011] 鹿追ブランド・畜産 — 鹿追町農業協同組合（JA鹿追町） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28