田原牛
愛知縣
英文寫法: Tahara Beef（未找到官方英文寫法，由本站以羅馬字標示）
非和牛
田原牛的條件——品種：雜交種（黑毛和種×荷斯坦種）。另外，全體生產者依手冊統一餵飼以分別生產流通管理的玉米與大豆粕製成的配合飼料；全數出貨至東三河食肉市場，並全數委託愛知經濟連銷售；由JA愛知南轄區內的登錄生產者（田原牛肥育俱樂部）生產。未規定產地、月齡、等級。
定義（可使用此品牌名稱的條件）
| 品種 | 雜交種（黑毛和種×荷斯坦種） 統一飼料、以自家生產小牛為主肥育的雜交牛 出典: [E008] |
|---|---|
| 產地條件 |
未規定（出典中無此要件） |
| 月齡・肥育期間 |
未規定（出典中無此要件） |
| 等級（格付） |
未規定（出典中無此要件） |
| 其他條件 |
全體生產者依手冊統一餵飼以分別生產流通管理的玉米與大豆粕製成的配合飼料 [E009] 全數出貨至東三河食肉市場，並全數委託愛知經濟連銷售 [E009] 由JA愛知南轄區內的登錄生產者（田原牛肥育俱樂部）生產 [E008] |
等級依日本食肉格付協會規格：步留等級（A〜C）、肉質等級（1〜5），油花以BMS No.（1〜12）表示。 等級制度 →
非和牛（雜交種）。關於小牛來源，JA愛知經濟連寫「以自家生產小牛為主」，JA愛知南則寫「主要引進自愛知畜產市場與Hokuren十勝家畜市場」，說法不同。
與其他品牌比較
本站收錄的品牌牛中，品種條件為雜交種（黑毛和種×荷斯坦種）的有7個。未規定肉質等級的品牌牛共32個，田原牛是其中之一。未規定月齡或肥育期間的品牌牛共72個，田原牛是其中之一。
本站收錄的愛知縣品牌共9個（另有あつみ牛、黒潮牛、知多牛「響」、知多和牛「誉」、名古屋コーチン、鳳来牛、みかわ牛、みかわポーク）。 依都道府縣查詢 →
只計算本站收錄的品牌。
專題
管理團體
- 管理團體
- 田原牛肥育倶楽部（JA愛知みなみ）
- 官方網站
- https://www.ja-aichiminami.jp/products/chikusan/taharaushi/
愛知縣的其他品牌
關於名稱標記
品牌名為專有名詞。繁體中文名稱僅在取得既定寫法之出典時使用，其餘保留日文寫法，不自行翻譯。
出典
原典為日文
- [E008] あいち産畜産物 取り扱いブランド — 愛知県経済農業協同組合連合会（JAあいち経済連） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28
- [E009] 田原牛｜畜産｜みなみの特産物 — 愛知みなみ農業協同組合（JA愛知みなみ） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-09-28