名古屋種

なごやしゅ在来種 No.32

名古屋種は、地鶏肉のJAS規格が挙げる在来種38品種の1つです（附属書Aの32番）。

この品種が交配に使われている銘柄

奥久慈しゃも — 軍鶏種（雄）と、名古屋種（雄）×ロードアイランドレッド種（雌）の交雑種（雌）を交配して作出した素びなを用いる。原種鶏は茨城県畜産センターが選抜・交配したもの
名古屋コーチン — 鶏の品種である名古屋種の鶏。種鶏は愛知県畜産総合センター種鶏場が生産したものに限り、その種鶏同士を交配した実用鶏であること。交雑種から生産した鶏卵肉は名古屋コーチンと表示できない
やまがた地鶏 — 父鶏は赤笹系シャモ（雄）と名古屋種（雌）の交雑鶏、母鶏は横斑プリマスロック種の三元交雑
信州黄金シャモ — 家畜改良センター兵庫牧場の「シャモ833系統」を父親、名古屋種を母親とする交雑種
大和肉鶏 — 名古屋種（雄）×ニューハンプシャー種（雌）の一代雑種（雌）に、シャモ（雄）を交配した三元交配
媛っこ地鶏 — 「伊予路しゃも」（雌）と農林系ホワイトプリマスロック（雄）を交配した四元交配。伊予路しゃもは名古屋種・愛媛系ロードアイランドレッド・軍鶏の血統を受け継ぐ

各銘柄の交配の記述（その銘柄の出典にあるもの）に、この品種の名前が出てくる銘柄です。血統の割合までは示していません。

名古屋種を使う銘柄がある都道府県は6都道府県です（山形県、茨城県、長野県、愛知県、奈良県、愛媛県）。飼育日数の下限がある4件では、下限は80〜120日です（地鶏・銘柄鶏全体では75〜150日）。1㎡あたりの羽数に上限がある4件では、上限は5〜10羽です（全体では2〜10羽）。

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。