京のもち豚
きょうのもちぶた 京都府
英語表記: Kyo no Mochibuta Pork（公式の英語表記が見つからないため、当サイトがローマ字で表記）
京のもち豚の条件：品種は三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック）、産地は京都府産の豚、出荷日齢は分娩から生後１８０日以上肥育、飼料は子豚育成期（８０日）から出荷までの間、基本飼料（パン粉等４０%以上配合）を給与。ほかに、京のもち豚協議会のマニュアルに基づいて肥育、生産者は京都府養豚協議会会員（指定農家）。格付の定めはありません。
定義（この銘柄を名乗れる条件）
| 品種 | 三元交雑種（ランドレース×大ヨークシャー×デュロック） ＬＷＤ・ＷＬＤ 出典: [P008] |
|---|---|
| 産地の条件 | 京都府産の豚 出典: [P008] |
| 出荷日齢 | 分娩から生後１８０日以上肥育 出典: [P008] |
| 飼料 | 子豚育成期（８０日）から出荷までの間、基本飼料（パン粉等４０%以上配合）を給与 出典: [P008] |
| 格付 |
定めなし（出典に要件として書かれていない） |
| その他の条件 |
京のもち豚協議会のマニュアルに基づいて肥育 [P008] 生産者は京都府養豚協議会会員（指定農家） [P008] |
豚の格付は日本食肉格付協会の「豚枝肉取引規格」で、等級は極上・上・中・並・等外の5段階です。品種・年齢・性別にかかわらず同じ規格で格付されます。 豚の格付（豚枝肉取引規格） →
出典は府の畜産課ページからリンクされたPDF（京都ぽーくと同じ資料の次のページ）です。指定農家の戸数は書かれていません。
ほかの銘柄と比べると
品種の条件がある銘柄豚は25件で、品種の条件がない銘柄豚は13件です。飼料の条件がある銘柄豚は38件中29件です。格付の条件がある銘柄豚は38件中8件で、ほかは格付の条件を定めていません。京のもち豚は、品種と飼料の条件があり、格付の条件はありません。
京都府の銘柄は、この名鑑に6件あります（ほかに亀岡牛、京地どり、京都肉、京都ぽーく、京の肉）。 都道府県から探す →
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名鑑に載せた銘柄だけを数えています。
読みもの
管理団体
- 管理団体
- 京のもち豚協議会
- 公式サイト
- https://www.pref.kyoto.jp/chikusan/pork.html
京都府のほかの銘柄
出典
- [P008] 京都ぽーく（府ページからリンクされたPDF。表題・発行者の記載なし） — 京都府（農林水産部畜産課） ・ 一次資料 ・ 確認日 2026-10-06