とちぎ霧降高原牛

とちぎきりふりこうげんぎゅう栃木県

英語表記: Tochigi Kirifuri Kogen Beef（公式の英語表記が見つからないため、当サイトがローマ字で表記）

和牛ではない

とちぎ霧降高原牛の条件：品種は交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種）。ほかに、指定生産者が飼料会社（東日本くみあい飼料㈱）で開発した指定飼料を給与。産地・月齢・格付の定めはありません。

定義（この銘柄を名乗れる条件）

品種	交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種）黒毛和種を父に、ホルスタイン種を母に持つ交雑牛同じ品種の銘柄牛 → 出典: [E024]
産地の条件	定めなし（出典に要件として書かれていない）
月齢・肥育期間	定めなし（出典に要件として書かれていない）
格付	定めなし（出典に要件として書かれていない）
その他の条件	指定生産者が飼料会社（東日本くみあい飼料㈱）で開発した指定飼料を給与 [E024]

格付は日本食肉格付協会の規格です。歩留等級（A〜C）と肉質等級（1〜5）、脂肪交雑はBMS No.（1〜12）で表します。格付のしくみ →

和牛ではありません（黒毛和種×ホルスタイン種の交雑種）。JA全農とちぎのページは「とちぎ霧降高原牛」と「日光高原牛」を同じ説明で並べて紹介しており、ここでは見出しの先にある「とちぎ霧降高原牛」で載せました。産地・月齢・格付の条件は書かれていません。

品種の条件が交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種）の銘柄牛は、この名鑑に7件あります。肉質等級の条件を定めていない銘柄牛は32件で、とちぎ霧降高原牛もその1つです。月齢・肥育期間の条件を定めていない銘柄牛は72件で、とちぎ霧降高原牛もその1つです。

名鑑に載せた銘柄だけを数えています。